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condimentos para alimentos

Jamón Phos Cordero Jacobsen 1 kg

Sistema fosfato-citrato microgranulado para jamón de cordero: rendimiento 115–125 %, textura firme, sinéresis mínima y rebanabilidad perfecta aun en lonchas finas.

Información adicional

Presentación

Bolsa trilaminar 1 kg

Aplicación

Jamón de cordero inyectado

Dosificación

0,35–0,45 %